Sabia dessa? Os perigos de potes plásticos para guardar comida!

Por Flipar | 08/06/2023

O uso é perigoso, pois os potes de plástico têm o Bisfenol A, também chamado de BPA. A substância é conhecida por sua capacidade de migrar para os alimentos. Elas também são usadas para produzir policarbonatos, PVCs, resinas epóxi, entre outros.

O Bisfenol A afeta o sistema endócrino e é considerado um estrogênio artificial. Para quem não sabe, o estrogênio natural é um hormônio sexual feminino. Ele é produzido nos ovários e atua no ciclo menstrual, mas também nos ossos e na circulação.

Outros estudos apontam que o BPA causa danos no fígado, nos rins e no pâncreas, órgãos com alguma relação com a digestão dos alimentos. A curto prazo, é verdade, os efeitos são mínimos. No entanto, a longo prazo, pode-se tornar um grande problema.

Algumas pesquisas também indicam que o BPA afeta a tireoide. Esta é uma glândula que fica no pescoço e trabalha no metabolismo, no crescimento, na libido, no ciclo menstrual, entre outros. Os efeitos da BPA em mulheres grávidas e bebês masculinos parecem ser piores.

Também há estudos em desenvolvimento sobre os impactos do BPA no desenvolvimento de substâncias cancerígenas, bem como na redução da fertilidade masculina. Ainda não há conclusões sobre isso.

Divulgação/Tupperware

Por outro lado, o nosso organismo tem facilidade em transformar o BPA em compostos mais solúveis em água, uma vez que o próprio Bisfenol não é. No entanto, abusar do Bisfenol não é recomendável.

No Brasil, os plásticos que não têm o Bisfenol aparecem com a frase "BPA free" ou "BPA livre". Na dúvida, você deve checar o site do fabricante ou verificar o código de reciclagem, que, segundo a lei, deve estar na embalagem.

Reprodução Wikimedia

Estudos indicam que cerca de 95% dos adultos têm algum nível de BPA. Claro, é muito difícil não se alimentar de restos de plásticos, até porque muitos animais que nós comemos também têm o Bisfenol.

Creative Commons CC0/hippopx.com

Além do BPA, muitos plásticos têm o ftalato. Esta é uma substância cancerígena e que afeta também rins, pâncreas, fígados e o sistema reprodutivo. Esta substância é proibida em países da União Europeia. Já no Brasil, ainda não há nada na legislação.

Os ftalatos, porém, são muito mais usados na indústria de cosméticos. Os ftalatos são compostos químicos produzidos para deixar os plásticos mais maleável.

Reprodução do site agenciasebrae.com.br/sites/asn/uf/NA

Em geral, os plásticos podem afetar o intestino, bem como as veias. Os plásticos também podem deixar o corpo com mais tendência para inflamações.

No Brasil, a lei exige que os fabricantes de plásticos usem um triângulo no fundo das embalagens. Dentro do triângulo, números de 1 a 7. Os que têm o número 5 são os mais apropriados para esquentar ou resfriar.

Reprodução Wikimedia

Os plásticos com o número 2, por exemplo, são usados para guardar medicação. Este é um dos piores para se guardar alimento depois, afinal, há resto de remédios ali.

Os sorvetes, por exemplo, são feitos em um plástico mais apropriado para resfriamentos. Dessa forma, usar feijão quente nesse recipiente não é recomendável.

Os plásticos são feitos de petróleo. Eles começaram a ser desenvolvidos no Século XIX, mas eles ainda eram muito duros, parecendo borracha. Hoje, os plásticos estão tão presentes em nossas vidas que é até difícil nos imaginar sem eles.

Rovena Rosa Agência Brasil

No entanto, o tempo de decomposição do plástico na natureza é de mais de 400 anos. Assim, se não quiser usar o seu plástico para guardar comida, use para guardar outras coisas, como brincos, ou busque reciclá-los.

Na dúvida, não use o plástico. Os especialistas são muito taxativos de que os vidros são os melhores para guardar alimentos. Na hora de esquentar, priorize o fogão invés do micro-ondas, até porque estes podem derreter o vidro.

Os especialistas também não recomendam usar materiais de madeira, como colher de pau. No Brasil, aliás, há uma lei que proíbe este uso em restaurantes.

A proibição se dá pelo fato das madeiras serem porosas, ou seja, elas conseguem absorver muita gordura e até restos de comida preparadas anteriormente. Assim, elas podem acumular microrganismos que fazem mal à saúde.

Sabia dessa? Os perigos de potes plásticos para guardar comida!

O uso é perigoso, pois os potes de plástico têm o Bisfenol A, também chamado de BPA. A substância é conhecida por sua capacidade de migrar para os alimentos. Elas também são usadas para produzir policarbonatos, PVCs, resinas epóxi, entre outros.

O Bisfenol A afeta o sistema endócrino e é considerado um estrogênio artificial. Para quem não sabe, o estrogênio natural é um hormônio sexual feminino. Ele é produzido nos ovários e atua no ciclo menstrual, mas também nos ossos e na circulação.

Outros estudos apontam que o BPA causa danos no fígado, nos rins e no pâncreas, órgãos com alguma relação com a digestão dos alimentos. A curto prazo, é verdade, os efeitos são mínimos. No entanto, a longo prazo, pode-se tornar um grande problema.

Algumas pesquisas também indicam que o BPA afeta a tireoide. Esta é uma glândula que fica no pescoço e trabalha no metabolismo, no crescimento, na libido, no ciclo menstrual, entre outros. Os efeitos da BPA em mulheres grávidas e bebês masculinos parecem ser piores.

Também há estudos em desenvolvimento sobre os impactos do BPA no desenvolvimento de substâncias cancerígenas, bem como na redução da fertilidade masculina. Ainda não há conclusões sobre isso.

Por outro lado, o nosso organismo tem facilidade em transformar o BPA em compostos mais solúveis em água, uma vez que o próprio Bisfenol não é. No entanto, abusar do Bisfenol não é recomendável.

No Brasil, os plásticos que não têm o Bisfenol aparecem com a frase "BPA free" ou "BPA livre". Na dúvida, você deve checar o site do fabricante ou verificar o código de reciclagem, que, segundo a lei, deve estar na embalagem.

Estudos indicam que cerca de 95% dos adultos têm algum nível de BPA. Claro, é muito difícil não se alimentar de restos de plásticos, até porque muitos animais que nós comemos também têm o Bisfenol.

Além do BPA, muitos plásticos têm o ftalato. Esta é uma substância cancerígena e que afeta também rins, pâncreas, fígados e o sistema reprodutivo. Esta substância é proibida em países da União Europeia. Já no Brasil, ainda não há nada na legislação.

Os ftalatos, porém, são muito mais usados na indústria de cosméticos. Os ftalatos são compostos químicos produzidos para deixar os plásticos mais maleável.

Em geral, os plásticos podem afetar o intestino, bem como as veias. Os plásticos também podem deixar o corpo com mais tendência para inflamações.

No Brasil, a lei exige que os fabricantes de plásticos usem um triângulo no fundo das embalagens. Dentro do triângulo, números de 1 a 7. Os que têm o número 5 são os mais apropriados para esquentar ou resfriar.

Os plásticos com o número 2, por exemplo, são usados para guardar medicação. Este é um dos piores para se guardar alimento depois, afinal, há resto de remédios ali.

Os sorvetes, por exemplo, são feitos em um plástico mais apropriado para resfriamentos. Dessa forma, usar feijão quente nesse recipiente não é recomendável.

Os plásticos são feitos de petróleo. Eles começaram a ser desenvolvidos no Século XIX, mas eles ainda eram muito duros, parecendo borracha. Hoje, os plásticos estão tão presentes em nossas vidas que é até difícil nos imaginar sem eles.

No entanto, o tempo de decomposição do plástico na natureza é de mais de 400 anos. Assim, se não quiser usar o seu plástico para guardar comida, use para guardar outras coisas, como brincos, ou busque reciclá-los.

Na dúvida, não use o plástico. Os especialistas são muito taxativos de que os vidros são os melhores para guardar alimentos. Na hora de esquentar, priorize o fogão invés do micro-ondas, até porque estes podem derreter o vidro.

Os especialistas também não recomendam usar materiais de madeira, como colher de pau. No Brasil, aliás, há uma lei que proíbe este uso em restaurantes.

A proibição se dá pelo fato das madeiras serem porosas, ou seja, elas conseguem absorver muita gordura e até restos de comida preparadas anteriormente. Assim, elas podem acumular microrganismos que fazem mal à saúde.

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