Cerca de 90 estudantes da Universidade Federal da Bahia (UFBA), de Vitória da Conquista, passaram mal após almoçarem no restaurante universitário (RU). Segundo relatos nas redes sociais, os universitários apresentaram sintomas como dor de barriga, vômitos e diarreia logo após a refeição no local.
Após denúncia dos estudantes, o restaurante universitário foi temporariamente fechado pela Vigilância Sanitária. O iG entrou em contato com a UFBA, mas, até o momento não tivemos retorno. O espaço segue aberto.
Cozinha interditada
Na última quarta-feira (06), a Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) interditou a cozinha industrial, no bairro Bem Querer, que fornece refeições para a instituição de ensino superior, por falta de alvará sanitário e outras irregularidades.
Viemos até o local onde são produzidos os alimentos e foi constatado que a empresa não tem alvará sanitário em Vitória da Conquista, e encontramos uma situação crítica da cozinha industrial, o que resultou na interdição total do local. Os próximos passos envolvem buscar mais informações, saber exatamente quantas notificações foram feitas, quantas pessoas procuraram a rede de saúde privada ou pública, e segue o processo do auto de infração contra a empresa, para apurar os mínimos detalhes”. Maico Mares, Coordenador da Vigilância Sanitária
Segundo nota, a equipe da Visa constatou no local, além da falta de alvará, condições inadequadas para a produção, armazenamento e transporte de alimentos, utensílios desgastados e falta de amostras das refeições produzidas para a análise do órgão.
Ainda de acordo com a Vigilância Sanitária, a cozinha seguirá fechada até que os representantes se apresentem e regularizem a situação junto ao órgão.