Diversas garrafas de champanhe estão indo parar no fundo do mar e a explicação é surpreendente. Entenda essa história curiosa Reprodução: Flipar
Tudo começou em 2010, quando uma equipe de mergulhadores encontrou um navio que havia desaparecido em 1852. Reprodução: Flipar
A embarcação foi achada próximo ao arquipélago de Åland, que fica na Finlândia. Reprodução: Flipar
Nessa expedição, os mergulhadores encontraram 168 garrafas de champanhe ainda lacradas no fundo do mar. Reprodução: Flipar
A degustação dessas bebidas inspirou os produtores a adotarem uma nova teoria para o armazenamento desses produtos. Reprodução: Flipar
A primeira descoberta foi com relação às marcas das bebidas. Por meio das rolhas, os especialistas notaram que se tratavam dos champanhes maison Juglar e Veuve Clicquot. Reprodução: Flipar
Dois anos depois da descoberta, 11 garrafas chegaram ser vendidas em um leilão. Por elas, foi arrecadado um valor de US$ 156 mil (aproximadamente R$ 770 mil). Reprodução: Flipar
Segundo informações da IFLScience, hoje em dia as garrafas já pode valer até US$ 190 mil, mais de R$ 930 mil! Reprodução: Flipar
Um professor de bioquímica de alimentos na Universidade de Reims, localizada na região de champanhe, na França, analisou amostras de três das garrafas. Reprodução: Flipar
Segundo o relatório divulgado por ele, as bebidas permaneceram ‘envelhecendo’ no fundo do mar por cerca de 170 anos, em condições quase perfeitas, o que provocou um aumento significativo no seu valor. Reprodução: Flipar
Contudo, ao entrar em contato com o oxigênio, o vinho liberou outros aromas, como ‘picante’, ‘defumado’ e ‘couro’, segundo os especialistas. Reprodução: Flipar
O especialista Dominique Demarville chegou a dizer que se tratava de um dos champanhes mais excepcionais do mundo. Reprodução: Flipar
A situação chegou a um ponto que a marca Veuve Clicquot ficou tão fascinada com a redescoberta de sua bebida que está empenhada em reproduzir as mesmas condições, afundando dezenas de garrafas no mesmo local no arquipélago de Åland! Reprodução: Flipar
Existe a expectativa de que algumas dessas garrafas permaneçam submersas por um período de 40 anos! Reprodução: Flipar
Segundo a Veuve, por conta da baixa salinidade (20 vezes inferior à do Oceano Atlântico) e temperatura constante de 4°C, o Mar Báltico proporciona um ambiente de envelhecimento perfeito. Reprodução: Flipar
Além das Veuve, a produtora Lucy Edwards afirmou que o armazenamento no fundo do mar “é a área de desenvolvimento mais rápida no champanhe, com a maioria dos grandes produtores e até mesmo pequenas casas tentando isso”. Reprodução: Flipar
O Champanhe é um tipo específico de vinho espumante produzido na região de Champagne, no nordeste da França. Reprodução: Flipar
É conhecido por suas características efervescentes, aroma complexo e sabor único. A produção de champanhe segue métodos específicos, incluindo uma segunda fermentação na garrafa para criar as bolhas características. Reprodução: Flipar
As uvas tradicionalmente usadas na produção de champanhe são Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Reprodução: Flipar
A região de Champagne é famosa por seu clima fresco e solo calcário, que contribuem para as características singulares desses vinhos. Reprodução: Flipar

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