Derretem no pão: Veja o ranking das melhores manteigas à venda no Brasil

Mas, no dia a dia, ela também está muito presente na cozinha brasileira. Tanto na gastronomia dos especialistas como na rotina doméstica. . Foto: Reprodução: Flipar

Seja no pãozinho do café da manhã ou no biscoito (ou bolacha, dependendo da região) no fim da tarde, a manteiga faz parte do consumo praticamente diário de pessoas de diversas faixas etárias. . Foto: Reprodução: Flipar

Para os especialistas, uma boa manteiga deve ser cremosa, delicada e com sabor de leite. . Foto: Reprodução: Flipar

Os principais sinais de manteiga velha ou de matéria-prima de má qualidade são ranço e acidez em excesso.. Foto: Reprodução: Flipar

Além disso, a textura de uma boa manteiga deve ser untuosa, ou seja, com consistência gordurosa, nunca esfarelenta. . Foto: Reprodução: Flipar

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