Cidade dos EUA cria multa para evitar desperdício de comida

Por BBC | - Atualizada às

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Localizada no Noroeste do país, Seattle seguirá exemplo de San Francisco com objetivo de aumentar índice de reciclagem

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A cidade de Seattle, no Noroeste dos EUA, criou uma lei para multar moradores e estabelecimentos comerciais por desperdiçar comida. Segundo as novas regras, casas serão multadas em US$ 1 (aproximadamente R$ 2,40) se suas latas de lixo contiverem mais de 10% de restos de comida, enquanto que estabelecimentos comerciais e prédios residenciais pagarão US$ 50 (R$ 120).

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Alimentos ainda com boa qualidade para consumo desperdiçados em lata de lixo

A cidade já recicla 56% de seu lixo, mas quer aumentar a taxa para 60% até 2015. Localizada no estado americano de Washington, Seattle é a segunda cidade americana depois de São Francisco a tornar obrigatória a compostagem – processo de decomposição do lixo em materiais orgânicos utilizáveis na agricultura – como forma de reduzir as emissões de gases de efeito estufa. 

Até 40% da comida nos EUA é desperdiçada, segundo um relatório do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais, enquanto apenas 5% dos restos de alimentos são submetidos à compostagem, segundo a Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA, na sigla em inglês).

A cidade vai começar a emitir avisos a partir do dia 1º de janeiro de 2015 e a multar clientes após 1º de julho, prevê a lei, que foi aprovada por unanimidade na segunda-feira (22). Segundo as novas determinações, quando os garis de Seattle constatarem excesso de restos de comida em um lixo vão contabilizá-lo em um sistema de computadores e a multa será acrescentada à conta de lixo, que todos têm de pagar.

Prédios residenciais e estabelecimentos comerciais também serão obrigados a limitar a quantidade de comida desperdiçada, mas vão receber dois avisos antes de serem multados, segundo o jornal The Seattle Times.

Autoridades locais não esperam que o programa vá aumentar a arrecadação da cidade, afirmou ao jornal Tim Croll, diretor de resíduos sólidos da Seattle Public Utilities. Ele acrescentou que a cidade coletou menos de US$ 2 mil (R$ 4,4 mil) durante nove anos de um programa similar que proibiu as pessoas de jogarem itens recicláveis no lixo. "O objetivo aqui não é aumentar a arrecadação", disse ele. "Nós nos importamos mais em lembrar as pessoas a separar seus próprios lixos."

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