Escola nos EUA serve larva na merenda uma vez por ano

Professor de escola em lllinois oferece também grilos em dieta educativa

BBC |

Em um dia por ano, parte da merenda da escola elementar Robeson, no Estado de Illinois, no norte dos Estados Unidos, são larvas grelhadas ou grilos com tempero de bacon e queijo.

São os alunos da segunda série, da turma do professor Michael Cahill, que têm o discutível privilégio de degustar a refeição especial. O professor recomenda as larvinhas para os mais sensíveis, enquanto os ousados devem experimentar os grilos.

A ideia é mostrar aos alunos que insetos são comestíveis e parte da dieta diária em outras partes do mundo.Cahill parece ser um dos mais entusiasmados entre os que provam os insetos e diz que os grilos, “com suas pernas, são mais carnudos e deliciosos".

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