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Carnes: rodada de reuniões no rs promove campanha de marketing da abcs
28/05 - 14:23 - Agência Safras
SAFRAS (28) - Nos dias 22 e 23 de maio, Valdecir Folador e Gilberto Moacir da Silva, presidente e superintendente do Registro Genealógico da Associaçã de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), respectivamente, acompanharam o diretor de marketing da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Fernando Barros a uma rodada de reuniões de sensibilização sobre a campanha de marketing da ABCS do programa "Um novo olhar sobre a carne suína". A idéia é buscar adesões para implementação do programa no Estado de diversas entidades, como o Sistema Farsul, Associação Médica do RS, Associação Gaúcha de Nutricionista e Associação Gaúcha de Supermercados, além do Sebrae.
Fernando Barros explicou as etapas de implementação política do programa que consistem em preparar a cadeia produtiva de forma ampla, incluindo o varejo que tem a responsabilidade de apresentar o produto ao consumidor final; colocação adequada dos produtos nos pontos de venda com qualidade, saudabilidade e em formato customizado; conscientizar sobre as qualidades da carne suína ao público, com apoio de mídia.O primeiro encontro ocorreu na Farsul, com o presidente Carlos Rivaci Sperotto, que enalteceu o trabalho desenvolvido pela ACSURS, no Estado, e pela ABCS em nível nacional, reiterando apoio ao programa. Valdecir Folador salientou a importância do programa "Um novo olhar sobre a carne suína" para fortalecer o mercado interno. "Mesmo sendo o RS um grande exportador, há uma grande demanda reprimida para o consumo interno. É nesta brecha que queremos atuar", explicou.
Barros complementou dizendo que sob o ponto de vista do consumo per capita, o Brasil ainda apresenta um baixo índice, que hoje está em torno de 12 quilos ano por pessoa. Para a coordenadora de Desenvolvimento Setorial do Sebrae, Alessandra Loureiro de Souza, o sucesso do programa depende de se construir e consolidar as ações das etapas, especificando qual o papel de cada entidade. Segundo Alessandra, a ACSURS seria a grande articuladora em toda a cadeia produtiva, o que viria a facilitar o trabalho. Durante as reuniões com a Associação Médica do Rio Grande do Sul, Associação Gaúcha de Nutricionistas, Associação Gaúcha de Supermercados, foi solicitado apoio para que a ABCS possa trazer profissionais da área de saúde que já têm grandes trabalhos acadêmicos desenvolvidos para palestras nestas entidades, permitindo a exposição de uma nova visão sobre o valor nutricional no consumo da carne suína, desmitificando alguns conceitos pré-estabelecidos. As associações apresentaram receptividade à proposta, tendo sido pré-agendado para a segunda quinzena de agosto a Semana do Suíno do Rio Grande do Sul, evento que contará com o envolvimento de todas as entidades e setores da cadeia produtiva, incluindo um jantar com a participação da governadora do Estado, Yeda Crusius. Outros contatos também foram estabelecidos. O secretário substituto da Secretaria de Turismo e Cultura do Estado, Luís Felipe Vaz Alves, recebeu da ACSURS e ABCS a proposta de inclusão do calendário de festas de suínos ao roteiro gastronômico do Estado. Fernando Barros também propôs junto à Associação de Bares e Restaurantes a elaboração de um concurso para a escolha do melhor prato elaborado com carne suína. Para finalizar a jornada, Folador e Barros visitaram o Mercado Público de Porto Alegre. A idéia é apresentar ao público do mercado novos cortes de carne suína, bem como a possibilidade de se promover degustações através de promotoras, disseminando novos formatos e estimulando o consumo. Com informações da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul. (AB)
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