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Marca é premiada e inovadora

09/05 - 12:05 - Agência Estado

A família Mendes criou a Eisenbahn em 2002, depois de experimentar as cervejas da Samuel Adams, microcervejaria americana que acabou virando referência para a empresa brasileira.Em pouco tempo, ela caiu no gosto de apreciadores e especialistas no Brasil e no mundo.

A Eisenbahn é hoje a cerveja mais premiada do País. Em abril, a sua Dunkel (cerveja de baixa fermentação, com aroma que lembra café) levou medalha de bronze no concurso mundial de cervejas de San Diego (World Beer Cup), concorrendo com mais de 2 mil tipos cervejas, 27 delas brasileiras. Só a Eisenbahn levou onze. É considerado um prêmio importante no setor, mais até que os alemães e ingleses, segundo especialistas.

A microcervejaria de Blumenau também ficou famosa pela capacidade de inovação. Em seis anos, criou um cardápio com 13 tipos de cerveja, com cores, ingredientes e métodos de elaboração distintos. A linha Reserva Especial, a mais sofisticada da marca, inclui uma cerveja que passa pelo processo de fabricação da champanhe. É uma raridade no mundo.




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