Transportar alimentos no verão requer cuidado especial

Transportar alimentos no verão requer cuidado especial Por Ligia Tuon São Paulo, 04 (AE) - No verão, transportar alimentos requer um cuidado especial. Por isso, ao levar comida à praia ou armazenar o lanche que seu filho comerá no intervalo da aula, a recomendação é usar um recipiente térmico.

Agência Estado |

De maneira geral, as bolsas térmicas são feitas de materiais sintéticos, como nylon, plásticos, como PVC e isolantes, como o poliuretano. A diferença é a espessura dos materiais que, quanto maior, mais tempo mantém a temperatura interna da bolsa.

Se os alimentos a serem transportados não forem ficar muito tempo fora da geladeira, opte pelas bolsas feitas de materiais flexíveis, que são mais confortáveis e fáceis de guardar. Já os coolers são feitos de plástico duro e conservam a temperatura por mais tempo. Ideais para se guardar bebidas bem geladas.

A sugestão das nutricionistas Lúcia Bertonha e Sandra Pires, do Conselho Regional de Nutricionistas, para ajudar a manter a temperatura do alimento é colocar um pano ou papel no fundo da bolsa e nos espaços vazios, a fim de evitar a circulação do ar.

As bolsas térmicas servem para armazenar alimentos quentes e frios, mas não devem ser misturados, pois o que estiver quente esfriará em contato com o frio, explicam Lúcia e Sandra. Segundo elas, dependendo do recipiente, o alimento pode ficar armazenado até dez horas quando frio e cinco quando quente. Por isso, evite comprar comida de ambulantes na praia no fim da tarde. Leve seu próprio lanche em uma bolsa térmica e fuja de recheios à base de tomate, cenoura e maionese.

BOXE

Acerte na escolha!

A reportagem selecionou abaixo algumas opções de bolsas térmicas que garantem a qualidade dos lanches:

- BOLSA TÉRMICA NUK: Acomoda mamadeiras e potes. Conserva a
temperatura por 4 horas. R$ 65. Onde comprar: pelo site www.lojadobebe.com.br

- BOLSA TÉRMICA GUEPARDO: Vem com kit para 4 pessoas (copo, prato,
talher). R$ 129. Onde comprar: www.shoptime.com.br

- LANCHEIRA TÉRMICA DERMIWIL: R$ 21,70 Onde comprar: Armarinhos Fernando: Rua 25 de Março, 864.

- COOLER INVICTA : Comporta até 45 litros. Feito de material resistente. R$ 249,90. Onde comprar: Carrefour

- S28 : Sistema de refrigeração elétrico (25 litros). Resfria até 15ºC abaixo da temperatura ambiente. R$ 299. Onde comprar: www.submarino.com.br

- BOLSA BEL FIX: Armazena até 48 litros. R$ 39,99. Onde comprar: Nas
unidades das Lojas Americanas.

- CAPRI (25 litros): Conserva alimentos, congelados por 12 horas, gelados por 7 horas e quentes por 2 horas. R$ 39,90. Onde comprar: Americanas.com

    Leia tudo sobre: iG

    Notícias Relacionadas


      Mais destaques

      Destaques da home iG