A nutricionista Roseli Rossi lança o segundo volume de Saúde & Sabor com Equilíbrio , abordando novamente de maneira simples a relação direta entre nutrição, saúde e qualidade de vida. A autora destaca também a nutrição funcional como princípio para equilíbrio físico e mental a partir de necessidades individuais.

O livro traz 250 receitas de fácil preparo e pode ser encontrado também pelo site Equilíbrio Nutricional . Nesta obra de 360 páginas, as dicas se dividem em entradas e petiscos, saladas, pratos principais, sopas, sanduíches, sucos e sobremesas. O objetivo das receitas, segundo a autora, foi elaborar um cardápio para incentivar o consumo dos alimentos com propriedades funcionais proporcionando, assim, seus benefícios à saúde.

AE

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